山东泰安,北京蔬菜均价较节前涨一成

春节后遇上降雪,泰城蔬菜价格不降反涨。反季节蔬菜最贵,西红柿5元一斤。

节后北京菜价意外反弹,今日部分叶类蔬菜价格甚至高过了春节期间,散叶生菜涨幅接近一倍。业内人士认为,菜价反弹主要是受近日的寒潮天气影响。 《法制晚报》记者查询往年数据发现,节后菜价高于节前的现象,过去四年中仅在2012年出现过,当年春节后也一度持续低温天气。 现场 菜市场商户 以棉被围菜 春节后北京经历了一场降雪,同时经受着一次寒潮,不但市民觉得冷,就连蔬菜也是“重装上阵”。记者上午在管庄一社区市场看到,约半数商户已经恢复营业,在售的蔬菜大多包裹严实。 不少商户将自己的摊位用苫布围成了一顶顶三面密封的帐篷,就连摊位的台面上也用深绿色的棉被盖住,仅有白菜、芹菜、香菜等零星几样蔬菜摆在棉被上面当“展品”。有市民来买菜时,商户将菜逐一拿出来供顾客选,剩下的再重新塞回棉被里。 记者注意到,在棉被外的几样“展品”明显难以适应目前的低温,不少绿叶类蔬菜都被冻得蔫头耷脑的。“天儿太冷了,我一到背阴儿的地方都受不了,菜更是冻得厉害,不用棉被盖上就都坏了。”一位穿着军大衣的商户告诉记者。 价格 节后蔬菜均价 涨了一成多 “不仅不能挑,菜价也贵了。”市民赵先生说,春节期间只卖5元/公斤的油菜,目前已经涨到了8元/公斤。 记者随后从水屯、八里桥、新发地等多家蔬菜批发市场了解到,原本节后应该稳步回落的菜价目前均出现了反弹。其中水屯市场监测的70余种蔬菜加权平均价为4.26元/公斤,与春节前相比上涨了11.81%。 水屯市场监测数据显示,今日有近30种蔬菜价格出现上扬。涨幅较大的三种蔬菜为油菜、洋白菜、菠菜,涨幅分别为65.22%、31.03%、27.27%。 此外,来自新发地市场的监测数据也显示,油菜、大白菜、小白菜、芹菜、散叶生菜等绿叶类蔬菜目前的价格均高过了大年初一的水平,其中散叶生菜的涨幅接近1倍。 节后价格较高的几种蔬菜 单位:元/公斤 品种 今日价 初一价 油菜 3.2 2.5 大白菜 1.0 0.8 小白菜 1.8 1.2 芹菜 1.7 1.5 散叶生菜 2.6 1.4 数据来源:新发地市场 近4年春节前后蔬菜均价对比 单位:元/公斤 年份 节后 节前 2014年 5.49 5.29 2013年 5.59 6.26 2012年 6.17 5.94 2011年 4.68 5.21 数据来源:八里桥市场 分析 寒潮推高菜价 十五后将回落 “除了目前商户返场出摊率不太高外,主要还是春节过后北方天气转冷并伴有降雪,影响了蔬菜的生产,采摘、运输、销售成本增加。”水屯市场相关负责人表示,该市场节后蔬菜日上市量156.12万公斤,比节前减少20.7%, 八里桥市场提供的近四年春节前后蔬菜均价数据显示,在2012年也曾出现过春节后菜价高过春节前的情况。随后记者查询天气数据发现,2012春节的天气情况与今年类似,均是节后出现寒潮。 “春节后气温的高低,直接影响节后蔬菜价格是否回落以及回落的速度等。”新发地市场相关人士表示,今年春节前后的蔬菜供应状况好于去年同期,这场寒潮对菜价的影响也会比较短暂。预计正月十五过后蔬菜价格将会回落。

“按照往年经验,节后需求量下滑,蔬菜价格应该有一定下降,可是今年菜价不降反升。”9日,中七里社区一摊主介绍,春节过后,蔬菜价格涨幅明显。菜市场中,反季节蔬菜价格一直居高不下,西红柿的价格高达5元一斤。不光反季节蔬菜卖出“贵族价”,连最常见的白菜也涨到了1元一斤。

“蔬菜价格上涨主要是降雪导致的,下雪天冷路滑,南方菜过不来,市场上蔬菜供不应求。”傲徕峰农贸市场一菜贩说,菜价高但销量并不理想,“春节过后,饭店用菜量少了,市民也买菜也少了,影响了销量。”

泰山区物价局检测显示,春节过后,泰山区区重点监测的16种蔬菜平均价格为3.34元每斤,较节前的3.13元,上涨幅度为6.71%。其中涨幅较大的大白菜、黄瓜、青椒、西红柿,较节前分别上涨28.69%、27.91%、15.6%、13.21%。

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