特征白薯浅莲红高产高效培育技艺,桐君山风味

甘薯淀粉是重要的工业原料,紫心甘薯因富含花青素是人体健康保证的好帮手,按照“扩大面积增总产、推广种薯提品质、狠抓密度增单产、强化品牌增效益”的发展思路,把特色甘薯作为保供增收稳粮兴畜特色效益产业来发展,调整优化种植业结构,引领农业供给侧改革,根据高产示范实践经验,重点抓好“保温育苗、深耕起垄、适期早栽、科学管理、适时收获”绿色高产高效栽培技术。

甘薯淀粉是重要的工业原料,紫心甘薯因富含花青素是人体健康保证的好帮手,按照“扩大面积增总产、推广种薯提品质、狠抓密度增单产、强化品牌增效益”的发展思路,把特色甘薯作为保供增收稳粮兴畜特色效益产业来发展,调整优化种植业结构,引领农业供给侧改革,根据高产示范实践经验,重点抓好“保温育苗、深耕起垄、适期早栽、科学管理、适时收获”绿色高产高效栽培技术。3.1 保温育苗3.1.1 苗床准备排放种薯前5d左右,选择土地肥沃、背风向阳、管理方便、近两年没有种植过甘薯的常年熟化的旱地砂壤土作苗床,每667 m2大田需准备苗床面积4 m2,苗床按1.6~1.70 m开沟作厢,沟宽0.5m,床高0.2-0.3 m,床深0.15—0.2 m,每667 m2施用腐熟牛粪1000~1500 kg作酿热物,泼透粪水压实,盖细土不见牛粪。3.1.2 适时早播秀山育苗适宜播种期为2月下旬—3月上中旬,温度达到18-21℃为适播期,每m2下种20kg左右,选择具有品种特征的表皮光滑、无伤、无冻害、无病虫害,薯块大小为100~250g的种薯,采用斜排方式,背朝上,齐头不齐尾,分清头尾,切忌倒排,薯块间隔2-75px,做到上平下不平;采用平排方式,背朝上,头尾方向一致,大薯放中间,小薯放两边,间隔2-75px;种薯排好后用25%甘薯保鲜剂10g兑水5kg喷施湿润,然后覆土3—150px不见种薯为宜,拱膜压实保温。3.1.3 苗床管理播种后温度达到16℃薯芽开始萌动,16-35℃ 范围内随着温度升高萌芽愈快,齐苗前以保温催芽为主,温度保持在30-35℃,超过35℃揭膜降温,齐苗后以催芽为主,床温由30-32

3.1保温育苗

℃,逐渐降到25℃左右,薯苗长到6-7节时,揭膜炼苗,苗高625px以上及时采苗;当苗床发白时要及时浇洒清淡腐熟粪水,以促进薯苗生长,选用20%甲氰菊酯60ml兑水40—50kg防治虫害,及时清除病毒苗处理。3.2 深耕起垄选择土壤肥沃、土质疏松,透气性好,有机质较高、排灌方便的砂壤土为宜。深耕25-750px,起垄栽培加厚活土层,增加土壤表面积,扩大昼夜温差,有利于有机物积累,改善土壤理化性状,是提高紫薯产量的有效方法,采用90FVi6.3kw铁甲起垄机或554型拖拉机起垄,人工理沟扶垄,垄宽1875px,垄高25—750px。3.3适期早栽一般以5月中旬至6月上旬栽插为宜,采取单垄单行或单垄双行错窝斜插合理密植,每667 m2适宜栽插密度为3000—3500株,鲜薯销售型可适当增加栽插密度,斜插多压蔓节;栽插时间最好选择阴天或者下雨之后土壤水分合适时进行栽插,采用叶片大而厚绿、节间短而均匀,无病虫害的顶部苗,大小分级边采边栽插,剪苗时留2-3叶以利再生,每采一次苗每667 m2追施清淡腐熟粪水或撒施尿素3-4kg;栽插后每667 m2用45%(16-8-21)高塔硝硫基复合肥60kg+92%土壤菌虫全杀光1kg混合均匀肥药一体化穴施,施足底肥,防治地下害虫,确保一次栽插,一次全苗是夺取高产的关键环节。3.4 科学管理3.4.1查苗补苗栽插5 d左右,要查苗补苗,若发现死苗、蔫萎、缺苗,应及时补苗,补栽时淋水以保证全苗。3.4.2 中耕培土栽插后及早中耕除草或用15%精喹禾灵50ml化学除草,以疏松土壤,提高土壤的通透性和温度,促进根系发育。3.4.3早施追肥掌握“底肥足,追肥早,增施钾”的原则,氮磷钾三要素的总趋势是前、中期吸收,后期缓慢,钾最多、氮次之、磷较少,N:P2O5:K2O之比约为1.0∶0.3∶2.1,施足配全肥料是高产的重要条件;在栽后45—50d结合中耕追施早施裂口肥,每667 m2施复合肥40kg;生长60d后进入薯块膨大期,防止茎叶早衰,每667 m2用98%国光甲磷酸二氢钾50g叶面喷施增施钾肥。3.4.4 控水提藤甘薯耐旱,整个生长期中,前期需水量少,中期需水较多,后期又少,定植后前几天,如遇干旱应及时浇水;生长后期若遇秋雨,应该做好排水工作,做到雨止沟干,以免薯块腐烂;为了控制地上茎叶的生长,促进块根的生长,在紫薯藤快要封土时进行提藤,防止结不定薯,提藤时注意动作要轻,尽量减少对茎叶的损伤,切勿翻藤,确保产量。3.4.5综合防控病虫害主要有地老虎、斜纹夜蛾、甘薯天蛾、黑斑病、软腐病等。可选用4.5﹪高效氯氰菊脂2000倍液或1.8%阿维菌素2500倍液+50%多菌灵500倍液+98%国光甲磷酸二氢钾75 g在下午4时以后叶面喷施;做到早期防治,禁用高毒、高残留农药,提高紫薯商品品质。3.5 适时收获甘薯块根是无性营养体,没有明显的成熟标准和收获期,收获过早会降低产量,收获过晚受到低温冷害的影响,耐贮性大大降低;要根据当地气候特点和市场需求来确定收获期。加工型以气温降至15℃时,茎叶生长和薯块膨大停止,即可开始收获,最迟到降霜之前收获结束。抓住晴天采用人工或机械收获,尽量减少薯块破伤,防止病菌感染,入窑前用50%多菌灵或保鲜剂兑水浸薯10—15分钟,凉干后下窑贮藏,防止减产降质损失,确保高产增收。

3.1.1苗床准备

排放种薯前5d左右,选择土地肥沃、背风向阳、管理方便、近两年没有种植过甘薯的常年熟化的旱地砂壤土作苗床,每667 m2大田需准备苗床面积4 m2,苗床按1.6~1.70 m开沟作厢,沟宽0.5m,床高0.2-0.3 m,床深0.15—0.2 m,每667 m2施用腐熟牛粪1000~1500 kg作酿热物,泼透粪水压实,盖细土不见牛粪。

3.1.2适时早播

秀山育苗适宜播种期为2月下旬—3月上中旬,温度达到18-21℃为适播期,每m2下种20kg左右,选择具有品种特征的表皮光滑、无伤、无冻害、无病虫害,薯块大小为100~250g的种薯,采用斜排方式,背朝上,齐头不齐尾,分清头尾,切忌倒排,薯块间隔2-75px,做到上平下不平;采用平排方式,背朝上,头尾方向一致,大薯放中间,小薯放两边,间隔2-75px;种薯排好后用25%甘薯保鲜剂10g兑水5kg喷施湿润,然后覆土3—150px不见种薯为宜,拱膜压实保温。

3.1.3苗床管理

播种后温度达到16℃薯芽开始萌动,16-35℃范围内随着温度升高萌芽愈快,齐苗前以保温催芽为主,温度保持在30-35℃,超过35℃揭膜降温,齐苗后以催芽为主,床温由30-32

℃,逐渐降到25℃左右,薯苗长到6-7节时,揭膜炼苗,苗高625px以上及时采苗;当苗床发白时要及时浇洒清淡腐熟粪水,以促进薯苗生长,选用20%甲氰菊酯60ml兑水40—50kg防治虫害,及时清除病毒苗处理。

3.2深耕起垄

选择土壤肥沃、土质疏松,透气性好,有机质较高、排灌方便的砂壤土为宜。深耕25-750px,起垄栽培加厚活土层,增加土壤表面积,扩大昼夜温差,有利于有机物积累,改善土壤理化性状,是提高紫薯产量的有效方法,采用90FVi6.3kw铁甲起垄机或554型拖拉机起垄,人工理沟扶垄,垄宽1875px,垄高25—750px。

3.3适期早栽

一般以5月中旬至6月上旬栽插为宜,采取单垄单行或单垄双行错窝斜插合理密植,每667 m2适宜栽插密度为3000—3500株,鲜薯销售型可适当增加栽插密度,斜插多压蔓节;栽插时间最好选择阴天或者下雨之后土壤水分合适时进行栽插,采用叶片大而厚绿、节间短而均匀,无病虫害的顶部苗,大小分级边采边栽插,剪苗时留2-3叶以利再生,每采一次苗每667 m2追施清淡腐熟粪水或撒施尿素3-4kg;栽插后每667 m2用45%高塔硝硫基复合肥60kg+92%土壤菌虫全杀光1kg混合均匀肥药一体化穴施,施足底肥,防治地下害虫,确保一次栽插,一次全苗是夺取高产的关键环节。

3.4科学管理

3.4.1查苗补苗

栽插5 d左右,要查苗补苗,若发现死苗、蔫萎、缺苗,应及时补苗,补栽时淋水以保证全苗。

3.4.2中耕培土

栽插后及早中耕除草或用15%精喹禾灵50ml化学除草,以疏松土壤,提高土壤的通透性和温度,促进根系发育。

3.4.3早施追肥

掌握“底肥足,追肥早,增施钾”的原则,氮磷钾三要素的总趋势是前、中期吸收,后期缓慢,钾最多、氮次之、磷较少,N:P2O5:K2O之比约为1.0∶0.3∶2.1,施足配全肥料是高产的重要条件;在栽后45—50d结合中耕追施早施裂口肥,每667 m2施复合肥40kg;生长60d后进入薯块膨大期,防止茎叶早衰,每667 m2用98%国光甲磷酸二氢钾50g叶面喷施增施钾肥。

3.4.4控水提藤

甘薯耐旱,整个生长期中,前期需水量少,中期需水较多,后期又少,定植后前几天,如遇干旱应及时浇水;生长后期若遇秋雨,应该做好排水工作,做到雨止沟干,以免薯块腐烂;为了控制地上茎叶的生长,促进块根的生长,在紫薯藤快要封土时进行提藤,防止结不定薯,提藤时注意动作要轻,尽量减少对茎叶的损伤,切勿翻藤,确保产量。

3.4.5综合防控

病虫害主要有地老虎、斜纹夜蛾、甘薯天蛾、黑斑病、软腐病等。可选用4.5﹪高效氯氰菊脂2000倍液或1.8%阿维菌素2500倍液+50%多菌灵500倍液+98%国光甲磷酸二氢钾75 g在下午4时以后叶面喷施;做到早期防治,禁用高毒、高残留农药,提高紫薯商品品质。

3.5适时收获

甘薯块根是无性营养体,没有明显的成熟标准和收获期,收获过早会降低产量,收获过晚受到低温冷害的影响,耐贮性大大降低;要根据当地气候特点和市场需求来确定收获期。加工型以气温降至15℃时,茎叶生长和薯块膨大停止,即可开始收获,最迟到降霜之前收获结束。抓住晴天采用人工或机械收获,尽量减少薯块破伤,防止病菌感染,入窑前用50%多菌灵或保鲜剂兑水浸薯10—15分钟,凉干后下窑贮藏,防止减产降质损失,确保高产增收。

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